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AG手机app中国低能量食品行业现状及发展前景分析
作者:admin发布时间:2022-08-04 04:50

  AG手机app中国低能量食品行业现状及发展前景分析AG手机如今人们对膳食与健康的关注已达到一个新阶段,低能量食品就是在这种背景下问世的。对食物的要求不再仅仅只是满足口腹之欲,更多的是对健康食品的诉求。吃的“健康”,越来越成为消费者新的追求。

  如今人们对膳食与健康的关注已达到一个新阶段,低能量食品就是在这种背景下问世的。对食物的要求不再仅仅只是满足口腹之欲,更多的是对健康食品的诉求。吃的“健康”,越来越成为消费者新的追求。

  低能量食品在各个国家都有不同的呈现方式,但目前流行的低能量食品,大部分以西式料理为主,如冲浪碗、沙拉、三明治等。其实,传统中式烹饪方法,如白灼、清蒸、清汤涮锅等,就能做出符合国人口味的中式低能量料理。一些传统的菜式,如白灼虾、香菇炒菜心、水煮蛋、蒸粗粮等本身就符合低能量的定义。

  目前市场上热销的低能量产品以食物组成丰富、烹饪方式简约、新鲜和能量低为主要特点,成为人们在一段时间内的选择性餐食。世界各国对健康绿色食品的开发都非常重视,新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现。健康保健食品的发展历史大体经历三个阶段或称为“三代”产品。

  低能量食品消费兴起背后,体现出消费者饮食理念的改变。低能量食品迎合了人们口味变化,拥有健康、绿色的标签,已经成为不少餐厅和各大外卖平台热卖的“新食尚”。随着人们的生活理念发生改变,近年来食品行业也涌现出众多风口,低能量食品作为一个贴合健康趋势的品类无疑有着一定的发展优势。

  市场调研统计,67.0%的受访者认为“轻食”生活意味着低脂低油低卡,对身体负担小,67.0%的受访者表示是为了减肥减脂/保持好身材。饮食观念转变,追求健康的生活方式(66.0%)也是受访者选择轻食生活的重要原因。

  中国营养学会发布的《中国人群轻食消费行为》显示,调查人群中94.9%的人至少每周消费一次轻食,55.7%的人一周消费2-4次,职业为企业普通职员和大学生在轻食消费人群中占比最多。

  美团外卖发布的《轻食消费大数据报告》也印证了这一现象:在轻食消费中,“90后”消费者占62%以上,“80后”占26%,女性占70%以上。

  天眼查数据显示,目前,我国有超过7500家企业名称中含有“轻食”两字,且状态为在业、存续、迁入、迁出。值得注意的是,约78%的新增轻食相关企业。中国轻食产业的规模有望在3年内突破1000亿元,5年内逐步占到餐饮业总收入的10%左右。

  在中央、国务院发布的的《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划(2017-2030年)》中,国家均强调了合理膳食的重要性,并提出要重视完善营养法规政策和标准体系,重视健康烹饪模式与营养均衡膳食。可见我国低能量食品行业是契合国家层面的导向,未来我国低能量食品行业发展前景稳定。

  想要了解更多低能量食品行业详情分析,可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年低能量食品市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》

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